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无患子根苦瓜瘦肉汤
   2019-11-11 19:08:26    来源:韶关网

今天的汤

推荐:广东省中医院临床营养科

每年的9月20日是全国爱牙日,今年是第31个“爱牙日”。我们都需要爱护我们的牙齿,口腔健康,整个身体会更健康。

牙龈炎是最常见的口腔问题之一。它是由细菌入侵引起的,其特征是牙龈出血、发红、肿胀和疼痛。牙周炎如果继续发展,就会发生。对于牙龈炎患者,牙龈会红肿或出血。慢性单纯性牙龈炎是最常见的牙龈炎类型,发病率最高,并且不会侵袭其他牙周组织。这种牙龈炎在儿童和青少年中较为常见,患病率为70%~90%。

预防慢性单纯性牙龈炎的关键是每天彻底清除牙菌斑,每天早晚用正确的刷牙方法刷牙,每次进食后用牙线和牙签清除牙菌斑和牙齿相邻表面的食物嵌塞。

对于牙龈肿胀疼痛的人,试试今天介绍给你的汤。

主要功效:清热泻火解毒。

材料:无患子15克,胖大海3颗,苦瓜200克,瘦肉200克(3-4人)。

烹饪方法:将无患子和胖大海的根浸泡在自来水中,将苦瓜切成两半,去籽,切成块,洗净瘦肉,切成大块,放入陶罐中,加入1800毫升清水,用大火煮沸,转到中低热锅半小时,加入少许盐调味饮用。

汤评:无患子根具有清热解毒、散结化瘀的功效。《常用中草药手册》记载其用于“治疗外感发热、感冒咳嗽”和“消化不良”。《岭南草药志》记载,它可以用来煎水漱口“治疗双单鹅喉”,这是其清热解毒的功能。可用于治疗风火牙痛、胃热牙龈肿痛等。广东中草药还记载,这种疗法可以治疗牙痛和牙龈肿痛。苦瓜在夏天常用来清热解暑。它可以用来降火和解毒。由于无患子根的味道偏差,胖大海可以调节它。它的性味道甜美、清淡、凉爽。具有清热润肺、利咽解毒的功效。可用于咽喉痛、静音、牙痛等。三者一起煮汤,对牙痛、上火牙龈肿痛的人有一定的食疗辅助作用。

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